Consommation

Consommation : priorité au local

Depuis le premier confinement, 47 % des Français affirment préférer les produits locaux (1). Envie de produits sains, soutien aux agriculteurs et aux petits commerces : les motivations des consommateurs sont diverses. Un an après le début de la crise sanitaire, où en est l’engouement pour la consommation locale ?